Рулет из свинины с гранатом.

Свинину п/ф кладут на стол, солят, накрывают мясо плёнкой, отбивают до толщины 0,5 см. На окорок выкладывают готовый фарш (курица, свинина, лук жареный, соус устричный) отступая от краев 2 см. На фарш выкладывают резаные томаты, заворачивают в рулет.

Расстелить фольгу на столе в 2 слоя, смазывают фольгу маслом подсолнечным (10гр), выкладывают рулет. Заворачивают в рулет фольгу, запекают в пароконвектомате при t 170°С в течение 1 часа.

Маринад: в сотейнике смешивают масло подсолнечное (100гр), соевый соус, мёд, паприку. Прогревают на плите, постоянно помешивая, до однородной консистенции. Вытаскивают рулет, снимают фольгу, поливают рулет маринадом. Запекают еще в течение 30 минут.

Гранат разрезают на четвертины. Одну четвертину очищают от кожи и перегородок, вынимают зёрна. Соус: в сотейник кладут масло сливочное, ставят на плиту, растапливают, добавляют петрушку. Перемешать.

Вкусное и нарядное мясное блюдо, которое займет особое место на праздничном столе. Рулет из свинины с гранатом, смазанный мёдом и смесью пряностей, запеченный в духовке.

Сладковатая нотка, присущая гранату, идеально гармонирует с мясом, а мед и соевый соус придают более нежный и пикантный вкус.

Даже описание этого блюда вызывает восторг и желание насладиться его вкусом.