Шашлычок из кальмара с оливкой 1 шт.

Кальмар нарезают на полоски длиной 15 см, шириной 2 см, толщиной- 0,5 мм. На 1 порцию - 3 полоски кальмара. На бамбуковую шпажку насаживают ингредиенты в следующем порядке: полоску кальмара "восьмёркой", оливку, кальмар, оливку, кальмар. Края шпажки заворачивают в фольгу.

Кладут шашлычок в ёмкость с маринадом на 2-3 минуты, далее на решётку гриль. Жарят на мангале, на медленном огне в течение 3-4 минут. Лимон нарезают ломтиком.

С готового шашлычка снимают фольгу и насаживают ломтик лимона.

Кальмар на углях – это не только оригинальный рецепт и великолепный вкус, это теплота и душевность любого праздника!