Куриный шницель со свежими овощами.

Красное мясо отбивают, добавляют соль, перец, придают круглую форму диаметр 12 см, панируют в льезоне и панировочных сухарях. Обжаривают во фритюре и доводят до готовности в пароконвектомате 5 минут. Разрезают по диагонали на пять частей.

Овощи нарезают брусочком 0,5 на 0,5 длинна 7 см.

Выкладывают в двухсекционный контейнер в большой отсек отбивную, в малый овощи и соусы в соусниках.

Простое, но очень вкусное блюдо из нежного, сочного мяса в хрустящей панировке.

Достаточно крупная отбивная впечатляет своей сочностью и натуральным вкусом. Отличным дополнением является безупречный гарнир из свежих овощей: ломтики сочного болгарского перца, полезной моркови и ароматного сельдерея не оставят никого равнодушным.

А в придачу с самыми вкусными соусами, сметанным и пряным кисло-сладким - это блюдо удовлетворит потребности каждого гурмана.