Торт Маковый

Бисквит разрезают вдоль ровно пополам. Получится 4 одинаковый коржа. Кладут первый корж на тарелку корочкой вниз, промачивают корж пропиткой (кисточкой).Корж равномерно смазывают кремом.
Второй, третий и четвёртый коржи выкладывают на первый, пропитывают и смазывают кремом. Смазывают кремом бока торта. Засыпают тёртым шоколадом всю поверхность торта.

Бисквит: Взбивают яйца с сахаром в миксере в течение 15-20 минут до полного растворения сахара. Добавляют молоко, взбивают ещё 3 минуты.Соду гасят уксусом, добавляют к яичной смеси, перемешивают. Добавляют муку и мак, перемешивают венчиком в течение 1 минуты.
Две круглых формы для выпечки Ø 20 см кладут на лист, застеленный пергаментом. Тесто равномерно разливают в формы, выпекают при t° 160 °C 25 мин.

Крем: Взбивают сгущённое молоко варёное 7 минут, добавляют сметану и взбивают еще 10 минут до устойчивого рисунка.

Пропитка: Насыпают сахар в ёмкость, заливают водой, перемешивают, доводят до кипения на плите. Остужают в течение 15-20 минут, добавляют коньяк, перемешивают.

Маковый торт - великолепный выбор для оформления сладкого застолья по торжественному поводу или просто для дополнения повседневного чаепития.

Эффектный внешний вид и потрясающий вкус лакомства, доставит удовольствие вашим близким и друзьям.