Тарт с яблоком и миндальнымии лепестками.

Тесто раскатывают толщиной 0,3 см. В форму для тарта Ø 23 см, кладут раскатанное тесто. Формируют дно и бока высотой 2 см.

Яблоки очищают от кожуры, сердцевины и семян. Очищенные яблоки нарезают на слайсере, толщиной 0,2-0,3 см, добавляют сок лимона, перемешивают.

В сотейник насыпают сахар, ставят на плиту, варят до растворения сахара в течение 2-3 минут. В растопленный сахар кладут нарезанные яблоки, добавляют сливочное масло, перемешивают. Тушат в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Выкладывают тушёные яблоки веером по кругу.

Выпекают в печи при t ° 160 °С в течение 25 минут. Сверху тарт посыпают лепестками миндаля и сахаром, молотым нетающим.

Парижский шик - яблочный тарт с миндальными лепестками или, когда надоела обычная шарлотка.

Предлагаем насладиться нашим тартом, где начинки гораздо больше чем теста, и хрустящие лепестки миндаля вносят тот самый вкус, тот самый шик…