Цезарь темпура.

Рис распределяют руками на 1/2 часть нори (18,5х10 см). В центр нори выкладывают по всей длине полоской-бугорком ≈ 1-1,5 см сыр, огурец, салат, томат, курицу и сырный соус. Формируют ролл.

Окунают в кляр сначала срезы готового ролла, а затем весь ролл. Затем обваливают ролл в сухарях. Жарят ролл во фритюре, разогретом до t 220°C в теч. 2-3 минут, до золотистой корочки.

Края ролла обрезают и нарезают ролл на 8 равных частей. Выкладывают ролл на лопату для запекания срезом вверх, отсаживают соус сырный равномерно по всему срезу ролла. Запекают до характерной румяной корочки.

Запеченные роллы Цезарь темпура очень нежные, вкусные и сытные. Воздушная сырная шапочка, сочное куриное филе, свежие хрустящие овощи понравятся всем любителям тёплых роллов.

А красивый внешний вид станет украшением любого стола и превратит в праздник даже повседневную трапезу.