Филадельфия 2.
Лосось, рис, нори, сыр творожный, огурец, икра тобико.
250 г
684 ₽
Порядок приготовления
От филе сёмги суши отрезают 1-2 пластика по всей длине куска рыбы, толщиной 0,3 см. Рис распределяют руками по поверхности нори (18,5х10 см), переворачивают заготовку рисом вниз. В центр нори выкладывают по всей длине полоской-бугорком ≈ 1-1,5 см сыр, огурец, икру Тобико (оранжевую).
Формируют ролл. Раскатывают пищевую плёнку и кладут на неё пласты сёмги (80 гр). Ролл оборачивают рыбой при помощи плёнки.
Края ролла обрезают и нарезают ролл на 8 равных частей.
Особенности блюда
Классическая Филадельфия, дополненная свежим огурцом и икрой тобико.
