Окрошка на айране с говядиной.
Говядина, картофель, яйцо, огурец, редис, лук зелёный, укроп, горчица, айран.
390 г
287 ₽
Порядок приготовления
Огурец, говядину, редис, картофель, яйцо нарезают кубиком 0,5х0,5 см. Укроп и лук мелко нарезают.
Все ингредиенты тщательно перемешивают, сверху кладут горчицу и сметану. Айран воду наливают в бутылку.
Особенности блюда
Сколько хозяек, столько и рецептов этого холодного супа. Наш вариант - сытная мясная, с отборной говядиной. Единого мнения о правильной заправке нет, и тут всё зависит от ваших предпочтений.
Мы предлагаем на квасе, минеральной воде и айране собственного приготовления.
