Расстегай с семгой, рисом и сливочным соусом.
Начинка: сёмга, рис, куриное яйцо, жареный лук, майонез, сливочный сыр, сливки.
380 г
516 ₽
Порядок приготовления
Семгу нарезают кубиком 1х1 см, смешивают с майонезом. Яйцо куриное натирают на терке, сливочный сыр и сливки прогревают. Все ингредиенты смешивают.
Тесто раскатывают до Ø 20-22 см. С двух противоположных сторон тесто скручивают в рулетик, образуя "лодочку". Внутрь "лодочки" по всей длине выкладывают начинку. Края с двух других противоположных сторон слепляют косичкой, длиной ≈ 10 см. Тесто смазывают льезоном, запекают в печи при t° 200 °C в течение 15 минут.
Готовый расстегай смазывают сливочным маслом.
Особенности блюда
Под золотистой корочкой расстегая скрывается насыщенная начинка из нежной рыбы с рисом и сливочным соусом.
Ароматный пирог так и тает во рту, оставляя приятное послевкусье.
НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ
