Пирог с мясом и баклажанами
Кручёная говядина, кручёная свинина, сыр сулугуни, баклажаны, перец болгарский, помидоры, соус томатный, лук жареный, чеснок, петрушка, базилик.
705 г
665 ₽
Порядок приготовления
Тесто смазывают томатным соусом. На соус равномерно выкладывают начинку: Фарш свинина/говядина, баклажаны отварные (брусочком 0,5х4см), перец болгарский, лук репчатый (соломкой), чеснок мелко порубленный в крошку – все перемешивают и обжаривают.
Томаты нарезают соломкой. Петрушку нарезают мелко. В ёмкости смешивают обжаренные овощи, томаты, петрушку, соль, перец чёрный молотый, базилик сушёный. Посыпают сыром сулугуни.
Особенности блюда
Осетинский пирог с мясом и баклажанами – очередной достойный образец успешного сочетания ингредиентов в начинке.
Сытность мяса и лёгкость овощей сделали его выбором номер один у тех, кто уделяет внимание основам сочетаемости продуктов, а специи и зелень – это окончательный штрих данного великолепия!
