Пирог с индейкой и овощами
Порядок приготовления
Индейку, резанную кубиком 1,5*1,5 см, обжаривают на подсолнечном масле с луком, морковью и печёным перцем болгарским резанными соломкой.
Раскатывают (200гр) теста для низа пирога Ø 29 см. В ёмкость кладут начинку для пирога с индейкой и овощами, добавляют бешамель, перемешивают.
На тесто равномерно выкладывают картофель отварной (пластик), замешанную начинку, сверху сыр.
Раскатывают (100гр) теста для верха пирога Ø 26 см. Закрывают начинку тестом. Делают отверстие в тесте в центре пирога Ø 2 см. Смазывают пирог льезоном. Посыпают пирог кунжутом. Выпекают 20 мин. при t 180°C.
Особенности блюда
Нежное тесто, ароматные специи и аппетитная картошечка с морковью прекрасно дополняют вкус птицы.
Лёгкое и низкокалорийное мясо индейки быстро усваивается, что делает его идеальным вариантом для любого застолья и торжества!
Пирог с начинкой из нежного мяса индейки и картофеля смело можно назвать беспроигрышным вариантом, когда хочется накормить семью гостей или коллег.
Тонкий аромат горячего пирога, золотистая корочка и сочная начинка, всем придутся по вкусу.
