Киш с курицей, моцареллой и картофелем.

Курицу нарезают кубиком 1,5х1,5, морковь - соломкой, репчатый лук - кубиком 0,5х0,5. Обжаривают с морковью и луком, добавляют куринный бульон.
Картофельное пюре выкладывают на тесто равномерным слоем.

Овощи у курицу перемешивают, равномерно выкладывают на тесто и заливают заливкой (молоко, яйцо, сметана 20%, мука). Посыпают тёртой моцареллой и выпекают при t 170°C 22 минуты.

Киш — открытый пирог с начинкой из сыра, мяса, морепродуктов или овощей с нежным кремом из яиц и молока. Киш может подаваться горячим или холодным — на вкусе это не отразится.

Не сладкая выпечка – отдельный вид наслаждения. Это – сытно, вкусно, и вполне может подойти как  закуска на праздничном столе.

Сочетание нежной курицы с картофелем и золотистой корочкой сыра моцарелла  обязательно понравится и взрослым, и детям.