Киш с красной рыбой, моцареллой и брокколи.

Горбушу нарезают кубиком 1,5х1,5, брокколи крупными соцветиями.
Смешивают горбушу и брокколи, добавляют рыбный бульон.

Готовую начинку выкладывают на подготовленное тесто, равномерно распределяют начинку, заливают заливкой. Посыпают тёртой моцареллой. Выпекают при t 170 °C, 22 минуты.

Киш — открытый пирог с начинкой из сыра, мяса, морепродуктов или овощей с нежным кремом из яиц и молока. Киш может подаваться горячим или холодным — на вкусе это не отразится.

Не сладкая выпечка – отдельный вид наслаждения. Это – сытно, вкусно, и вполне может подойти как закуска на праздничном столе.

Киш с красной рыбой и брокколи яркий и привлекательный, обязательно понравится любителям рыбных блюд и полезных продуктов.