Тарталетка картофельная с жюльеном из курицы 1 шт.

Жульен: У лука отрезать плодоножку, лук нарезать в "крошку", шампиньоныи куриное филе нарезают кубиком 0,5х0,5 см.

На горячую сковороду наливают масло подсолнечное, добавляют лук, жарят 2 минуты, добавляют шампиньоны, жарить еще 4-5 минут. добавляют куриное филе, жарят ещё 1-2 минуты, добавляют сливки, соль, перец чёрный молотый, тушат 3-4 минуты до загустения. В тарталетку выкладывают жульен, сверху посыпают сыром.

Запекают в пароконвектавтомате при t° 180 °C в течение 3 минут.

Украшают готовую тарталетку листиком петрушки.

Очень красивый и необычный вариант подачи жульена, который отлично подходит для праздничного стола!

Вид у таких тарталеток аппетитный и привлекательный! Грибы и курица – классическое сочетание!