Тарталетка картофельная с грибным жюльеном 1 шт.

Жульен: лук нарезают в "крошку", шампиньоны нарезают кубиком 0,5х0,5 см. На горячую сковороду наливают масло подсолнечное, добавляют лук, жарят 2 минуты, добавляют шампиньоны, жарят еще 4-5 минут.

Добавляют сливки, соль, перец, тушат 3-4 минуты до загустения. В тарталетку выкладывают жульен, сверху посыпают сыром.

Запекают в пароконвектавтомате при t° 180 °C в течение 3 минут. Украшают готовую тарталетку листиком петрушки.

Укутанный в золотистое кружево расплавленного сыра, в миниатюрных тарталетках жюльен не только выглядит изящно и празднично, но и на вкус восхитителен.

Как правило они исчезают со стола первыми.